AN/2 Anima Negra 2018

Denne unikke rødvin fra Mallorca, er lavet af druer fra gamle vinstokke. 65% Callet, 20 % Mantonegre og 15% Syrah er gæret i kontrollerede temperaturer i rustfri ståltank, udblødt kun kort tid for at bevare friskhed og smag af fuldmoden frugt. De er så lagret i lidt over et år i en kombination af 80% franske og 20% ​​amerikansk egefade.

Farven er dyb rubinrød og har komplekse aromaer af krydderier, vilde hindbær, mørke kirsebær og et strejf af violer.

På ganen er AN/2 silkeblød og elegant med en intens smag af moden frugt. Velafbalanceret med en lang eftersmag.

En lækker middelhavsvin som passer godt til retter med krydderurter eller tapas.