Tritium El Largo Graciano 2011

PREMIUM EL LARGO Graciano er lavet på 100% Graciano.

Gold - Berliner Wein Trophy 5/6 stjerner - BT 6 stjerner - Vores vurdering

Farven er meget intens kirsebærrød - strålende og ren i farven med en violet kant. Duften er meget elegant og kraffuld af sorte frugter, blomster, violet, pelargonier og med mineralitet. Der er også dufte af bly, chokolade og kaffe.

Smagen er imødekommende og silkeblød - den fylder godt og længe i munden og er frugtfuld. Den har en fyldig og silkeblød struktur og enestående surhedsgrad.

Velegnet til hvidt kød, ris og grøntsager.

Denne vin er lagret i 12 måneder i helt nye, franske egetræsfade af 225 liter, og i franske egetræsfade på 500 liter i yderligere 12 måneder.

Vinmarkerne ligger i Cenicero (hjertet af Rioja Alta). Pleje af disse vinmarker er en meget integreret økologisk landbrugsproces. Hovedsageligt kalkholdig lerjord. Udbyttet på disse vinmarker er lavere end 1 kilo pr. stamme (2800 kilo per hektar).