Hay Shed Hill Tempranillo Margaret River 2015

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Viva Margaret River! Er du vild med Rioja og Ribera del Duero? Det er de skam også i Vestaustralien, hvor Erl Happ i 1970’erne og 80’erne startede sine eksperimenter med den spanske signatur Tempranillo.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Topprodcenten Hay Shed Hill har i årgang 2015 begået en druetypisk og fadkrydret Tempranillo fra Erl Happs originale enkeltmark i berømte Margaret River. En meget spændende rødvin, som fans af Ribera del Duero endnu kan nå at opleve!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong><em>5 STAR WINERY – James Halliday, Wine Companion</em></strong></span></span><br /><span style="font-size: 12px;"><em>"Outstanding winery regularly producing wines of exemplary quality and typicity”</em></span></span></span></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mørk granatrød farve med dyb og krydret næse, hvor fadets cedertræ, røg og lakrids møder lækre noter af viol, brombær og blomme. I munden blød og fyldig med klassisk Tempranillo-krydret bærfrugt. Lang, lakridset eftersmag med fine tanniner og et mineralsk strejf af skovbund. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Hay Shed Hill Tempranillo Margaret River 2015</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong>92/100 James Halliday</strong></span></span><br />“Crimson-hued, this is a powerful tempranillo of the kind you might expect to find in north-central Spain, black cherry fruit laced up tight by firm tannins. Give it time - you’ll be happy if you do.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nyd vinen alene eller til and, flæskesteg, lam, grillet oksekød og vildt. Servér ved</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Tempranillo fra enkeltmarken Happs Three Hills Vineyard ved Karridale i berømte Margaret River. Efter høst og afstilkning gærer Tempranillo-druerne i åbne gæringskar, hvor intensive overpumpninger af mosten giver optimalt udtræk af farve, smag og tannin fra drueskallerne.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Modningen sker over 12 måneder i franske barriquefade, heraf 33% helt nye og resten 1-2 år gamle.</span></span></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Hay Shed Hill fra Willyabrup blev grundlagt i 1980’erne, som én af Margaret Rivers pionerer. Ejer siden 2006 er Michael Kerrigan, som er tidligere winemaker hos verdensberømte Howard Park. På Hay Shed Hill fortsætter Micheal med at fremstille topratede vine – spændende fra frisk og lækker Chardonnay til Bordeaux-inspirerede hvid- og rødvine i absolut verdensklasse.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Læg dertil den ”World Series”, som præsenterer verdensdruer som Sangiovese, Nebbiolo og Malbec i spændende australske udgaver.  </span></span></em></p>