Jean Gagnerot Beaune 1er Cru Les Perrieres 2011

<p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Så bliver det ikke mere burgundisk!</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">En forrygende og farligt vanedannende oplevelse lige efter den store Bourgogne-bibel.</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Vinen kommer fra den unikke 1. cru Les Perrieres, der er et af de højst beliggende og mindste terroirs i Beaune – og samtidig et af de mest velrespekterede! Produktionen er dog stærkt begrænset, så vinene kan være lidt svære at komme til… <em>Frustrerende svære.</em></span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Men vi har heldigvis opstøvet denne unikke perle fra top-terroiret, som vi ikke vil snyde vores kunder for. Sikke en vin!</span></span></p> <h2><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><strong>Smagenote</strong></span></span></h2> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><em>Kirsebærrød i glasset med modne strejf. Næsen spiller op til dans med sin overdådige røde kirsebærdragt pyntet med charmerende hindbær- og jordbærnoter. Fadkrydderiet lokker med sin fuldblodsvarme, mens pikante stænk af mineralitet sætter en flot sløjfe på oplevelsen. Elegant og voksblød i munden. Koncentreret og ekspressiv i smagen. En ’’lige-efter-bogen-Bourgogne’’! Drik nu eller gem 15+ år fra høståret.</em></span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, der høstes fra den lille 1. cru Les Perrieres i Beaune, der er kendt for sit relativt stejle og højt beliggende terroir. Navnet Perrieres refererer til de sten, der findes flere steder i jordbunden. Modnet på franske fade i 12 måneder, heraf 40 % nye.</span></span></p> <h2><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><strong>Om Jean Gagnerot</strong></span></span></h2> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. </span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for <em>top value</em>!</span></span></p>