Kellerei Auer Gewurztraminer Alto Adige DOC 2021

Glad for Gewurztraminer fra Alsace? Så vil du elske denne lækre sag fra kølige Alto Adige i Norditalien.

Kellerei Auers 2021 er fed, fyldig og frugtlækker med overdådige noter af rosenvand, fersken, ananas og litchifrugt…. Kort alt det du drømmer om i en lækker Gewütztraimer – leveret til halv pris af tilsvarende kvalitet i Alsace.

Sammenlignet med de alsaciske konkurrenter hælder norditaliensk Gewürztraminer mere til den tørre og læskende side – hvilket du sagtens kan smages i denne dejlige hvidvin.

Smagenote

Intens strågul med gyldne nuancer. I næsen rig og eksotisk med aromatiske noter af rosenvand, citrusfrugter, mandarinskal, mynte, hvid peber, fersken, ananas og litchi. I munden tør med lækker blød og helt overdådig frugtkarakter. Afslutningen er lang, krydret og let mineralsk. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Kellerei Auer Gewürztraminer Alto Adige

GOLD MEDAL – Gilbert & Gaillard (årg. 2020)

Perfekt ledsager til det krydrede asiatiske retter. Lækker til fisk, fjerkræ, grøntsager og karakterfulde oste. Nyd vinen ved 8-10°C.

Denne hvidvin er fremstillet på 100% Gewürztraminer fra Alto Adige DOC. Drueskallerne udblødes 6-8 timer i mosten før presning. Det sker for at trække ekstra farve og parfumeret frugt ud af druesortens aromatiske drueskaller.

Mosten gærer ved kølige 14-16°C på ståltank, så flest mulige af vinens flygtige aromaer besvares. Resultatet er en eksemplarisk og regionstypisk Gewürztraminer med 4 gram sukker pr. liter (tør, ikke knastør).