Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2018

Efter at have smagt Laccento 2018 spørger vi os selv, om verden nogensinde har set så flot en rødvin på den sjældne piemontesiske druesort Ruché? Et brag af en vin!

Gambero Rosso understreger med topkarakteren 3 røde glas, at Laccento 2018 er et niveau over den populære og forlængst udsolgte Laccento 2017.

Ruché di Castagnole Monferrato er en topklassificeret DOCG, der anført af Montalbera fremtryller Piemontes og verdens bedste rødvine på den dejligt aromatiske Ruché.

Druesorten var næsten udryddet, da man i 1970’erne fik øje for det helt unikke kvalitetspotentiale. Med blot 100 ha i verden er vinen stadig en udsøgt specialitet!

Smagenote

Intens kirsebærrød med ungdommeligt violet skær. Næsen er klassisk Ruché med forførende aromatisk duft af rose, viol, jordbær, hindbær, fersken og brombær. I munden blød, rig og elegant med intens bærfrugtig smag samt lidt rosinsødme fra 20% senhøstede druer. Vinen slutter læskende og let krydret med et venligt tanninbid. Sublim Ruché. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2018

96/100 Luca Gardini

90/100 - International Wine Challenge "Aromatic Muscat nose, very typical of Ruche. Dry, juicy, lively summer flowers. Intriguing native variety that deserves recognition."

3 røde glas – Gambero Rosso 2020

Anbefales til lettere kødretter, lyst kød, charcuteri, risotto, pasta og pizza. Nyd vinen ved 16-18°C

Laccento 2018 er fremstillet på 100% Ruchè, håndhøstet fra udvalgte marker i Monferrato, Piemonte. 80% af druerne høstes ved optimal modenhed, mens 20% får lov at skrumpe ind ved lufttørring på vinstokken. Det giver ekstra smagsdybde og Amarone-agtige strejf af rosinsødme i den færdige vin. Vinen lagrer kortvarigt på ståltank for en frugtren og autentisk gengivelse af Ruchè-druens særlige karakteristika.