Nassos Priorat 2017

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">For 25 år siden var Priorat en glemt ødemark i Catalonien. I dag er området top-trendy og lægger jord til nogle af Spaniens bedste vine.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nassos er en af de store vine fra Priorat. Elegant frugt og enestående mineralitet fra områdets unikke terroir med Licorella-skifer. 100% topanmeldt Grenache fra det ikoniske Priorat-område, Spaniens svar på Chateauneuf du Pape…</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Et forrygende flot køb fra winemaker Javier Rodriguez, der i 2013 løb med titlen for "Spaniens bedste vinhus" ! </span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote </span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Mørk kirsebærrød i glasset. Næsen charmerer med solmodne noter af lavendel, skovbær, kirsebær og brombær, samt elegante strejf af mineralitet, balsamico, chokolade, lakrids, mokka og søde krydderier. Fyldig i munden med smooth og lækker saftig frugt. Lang, letkrydret og mineralsk finish med harmoniske tanniner. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Nassos Priorat 2017</span></span></strong></h2> <div><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>91/100 Guia Peñin</strong></span><br /> "Colour: cherry, purple rim. Nose: powerful, ripe fruit, spicy, sweet spices. Palate: flavourful, good structure."</span></span></em></div> <div> </div> <div><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Nyd den til oksekød, lam, lyst kød, tapas og modne oste. Nyd vinen ved 15-17C.</span></div> <div> </div> <div><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nassos Priorat er fremstillet på 100% Garnacha (Grenache) fra legendariske Priorat i Catalonien. Vinmarken er beliggende i 300 meters højde med en jordbund domineret af licorella-skifer. Denne porøse skifertype holder på regionens sparsomme nedbør, og har unikke solreflekterende og varmeabsorberende egenskaber. Før gæringen gennemgår mosten 5 dages koldmaceration ved 9°C, for ekstra udtræk af farve og frugt. Mosten spontangærer med 21 dages maceration af drueskallerne, hvorefter vinen omstikkes til 12 mdrs. modning på 300 og 500 liters franske og amerikanske egetræsfade.</span></span></div> <div> </div> <h2><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Rodriguez Sanzo</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">En vinmager med gigantiske aspirationer. Et kæmpe vindyrkende land med utallige appellationer at lave vin fra. Kunsten at fremavle det bedste - og kun det bedste - fra hver region er det fornemmeste formål for vinproducenten Rodriguez Sanzo som blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.”</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Og netop dette gør Javier Rodriguez til perfektion. Javier er en ambitiøs og alsidig producent, der producerer vin flere forskellige steder i Spanien, heriblandt Ribera del Duero, Rioja, Toro, Castilla y León, Priorat og Rueda. Listen er lang.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsulentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Med sådan en uddannelse er det ikke så underligt, at Javier mestrer winemakingens svære kunst, der i høj grad handler om at udvælge de rette marker med de bedste terroirs. Javier fremstiller terroirdrevne vine af høj kvalitet med fokus på økologi og med respekt for naturen og hjemlandet.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I 2013 blev han æret med titlen som ’’Spaniens bedste vinproducent’’ (Vivir el Vino). Javier laver fortsat vin af topklasse fra sine forskellige, højtelskede terroirs. I 2014 blev Rodriguez Sanzo sågar inkluderet i en international liste af de 100 mest prisvindende vinerier i verdenen. Siden da har Javier kun forsøgt at forbedre produktionen endnu mere og konstant finde på nye innovative løsninger. </span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">  </span></span></p> <p> </p>