Poggio Le Volpi Roma Rosé 2018

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Rosé fra de vulkanske bakker omkring Rom. Kan en vin blive mere sommerlig og romantisk? </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Stilen er lys og delikat som fra Provence. Kvaliteten er "super-premium" med mineralsk raffinement og overbevisende frugtintensitet. En af Italiens højst ratede rosévine - med velfortjente 97p fra Luca Maroni.</span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><strong><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lys laksefarvet med delikat duft at pink rosenblade, jordbær, rabarber og røde kirsebær. Strejf af tørrede middelhavsurter, havbrise og mineralitet. I munden sprød og frisk med lækker, vedvarende frugtsmag og en let saltet, mineralsk finish. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.</span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><strong><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Poggio Le Volpi Roma Rosé 2018</span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:14px;"><span style="color:#FF0000;"><em><strong><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">97 p Luca Maroni</span></strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lækker som aperitif – og en læskende ledsager til antipasti, let pasta, salater, fisk og skaldyr. Servér ved 8-12°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Poggio Le Volpi Roma Rosé 2018 er lavet på Montepulciano, Syrah og den lokale druesort Cesanese. Vinen er fremstillet efter ”saignee-metoden”, hvor en del af mosten drænes fra drueskallerne efter få timers udtræk af farve og smag. (Den resterende del af mosten anvendes til rødvin.) </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen gærer ved kølige 12-14°C, hvilket bedst bevarer vinens flygtige frugtaromaer. Herefter følger en kortvarig modning på cementtank med gærkontakt.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>Poggio le Volpi er en familieejet vingård der ligger på grænsen til det berømte hvidvinsområde Frascati. Amando Mergè etablerede vingården i 1970. Vinene laves i dag af sønnen Felice Mergè, som er blevet skolet på nogle af italiens fineste vingårde. </em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>Familien Mergè driver sideløbende Masca del Tacco – vinhuset bag vores mest sælgende vin, Lu’Li.</em></span></span></p> <p> </p>