Wirra Wirra Catapult Shiraz 2017

En uimodståelig frugtlækker Shiraz fra det australske tophus Wirra Wirra!

Afdøde Greg Trott genrejste historiske Wirra Wirra til helt nye højder, men én af sine drømme nåede "Trotty" aldrig at realisere: at bygge en katapult, så han kunne bombe sine naboer med vinflasker!

Wirra Wirra har dog efterfølgende gjort noget ved sagen. Dels med anskaffelsen af en ægte katapult, og dels med navngivningen af dette flot anmeldte pletskud af en rødvin.

Mellemdyb rubinrød i glasset. Næsen lokker med friske og solmodne noter af hindbær, kirsebær, blåbær og brombær, samt diskrete strejf af anis, peber, og kanel. I munden saftig og lækker med blommet frugt og friske undertoner. Lang finish med silkebløde tanniner. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

93/100 The Real Review, Toni Paterson MW "Fragrant red fruit with a little Turkish Delight plus a hint of pepper. Impressive fruit concentration through the length of the palate. A richly-flavoured, approachable wine that is simply outstanding for the price"

93/100 Sam Kim, Wine Orbit "Magnificently fruited and fragrant, the bouquet shows Black Doris plum, blueberry, violet, mint and hazelnut characters with a hint of dark chocolate. The palate is wonderfully ripe, displaying excellent fruit intensity and purity, brilliantly supported by silky texture and fine tannins."

92/100 James Suckling “Bright raspberries and red plums with some darker blackberries, leading to a fleshy, plump and pleasure-filled palate. Attractive freshness. Screw cap."

91/100 Thomas Rydberg, Ekstra Bladet "Tætte sorte bær i duften. Masser af peber, sorte bær, krydderier og vanilje i smagen. Flot syre og balance i vinen. Anelse urtet i eftersmagen hvilket klæder vinen. Lang afslutning."

90/100 James Halliday

90/100 New World Wine Awards Gold Medal China Wine & Spirits Awards "Best Buy" - Cuisine Magazine

Anbefales til oksekød, lam, vildt, svinekød, barbeque, julemad, gryderetter og ost. Nyd vinen ved 15-17°C.

Catapult Shiraz 2017 er fremstillet af 98% Shiraz (Syrah) og 2% Viognier fra udvalgte parceller i McLaren Vale. Wirra Wirra vinificerer hver enkelt parcel separat, fordi det giver husets winemaker mulighed for at opnå et bedre og mere konsistent resultat. Vinen modner 5-9 mdr. på brugte franske fade, hvilket giver en herlig saftig, frisk og frugtbetonet vin.

5 STAR WINERY - James Halliday, Wine Companion "Long respected for the consistency of its white wines, Wirra Wirra has now established an equally formidable reputation for its reds.”

Wirra Wirra er beliggende syd for Adelaide i det berømte McLaren Vale-distrikt, i delstaten i South Australia. Firmaets rødder går tilbage til 1894, men Wirra Wirras store internationale gennembrud fulgte i kølvandet på den dynamiske Trott-families overtagelse i 1969.

Nyklassiske vine som Dead Ringer (The Angelus) Cabernet Sauvignon, RSW Shiraz og 12th Man Chardonnay har vundet utallige trofæer verden over. Under sit motto ”let the fruit shine” fremtryller Wirra Wirra den ene pragtvin efter den anden, fra 50 hektarer i McLaren Vale og Adelaide Hills.